商品について

Q.塩分2%未満の粉末だしには塩分が添加されていますか？

A.添加されていません。塩分2%未満の粉末だしに含まれている塩分は、原料であるカツオと昆布に由来するものです。

Q.塩分2%未満の粉末だしはどのような料理に使えますか？

A.味噌汁や煮物等の和食はもちろん、チャーハンや炒めもの、コンソメスープ等に和のテイストを足したいときなど、様々なお料理にお使いいただけます。

Q.塩分2%未満の粉末だしに含まれているヨウ素の量はどのくらいですか？

A.100g当たり約20045μg(約20mg)含まれています。一食分(約0.75g)当たりの含有量は約150.3375μg(約0.15mg)です。

品質管理について

Q.賞味期限の見方を教えて下さい。

A.賞味期限は、年月表示と弊社管理ロット番号の組み合わせで構成されています。例として「賞味期限2025.05 A3」を読み解くと、賞味期限は2025年5月末日まで、ロット番号はA3となります。納品した商品に不具合があった場合は、商品名と合わせてこの賞味期限とロット番号をご教示いただけますと、素早いご対応が可能です。

Q.お客様から、塩分2%未満の粉末だしに白や黒のつぶつぶが入っていたと言う苦情がありました。これはなんですか？

A.白い塊は混合し切れなかった原料の昆布粉末、黒い粒は鰹荒節の一部です。